タグ別アーカイブ: 秋の味覚

イタリア料理 サントウベルトス ランチ限定コース

イタリア料理 サントウベルトスのランチ限定コースのメニューが9月6日から秋メニューに変わります。

 

ジュリエッタ 3850
9月6日~10月31日

前菜
戻りカツオのカルパッチョ

スープ
本日のスープ料理

パスタ
自家製の タリオリーニ キノコ和え

お魚料理
太刀魚のソテー フレッシュトマトと香草のソース

お肉料理
鳥胸肉の ボローニャ風ピカタ 秋茄子添え

デザート
「ババ」レモン風味 旬のフルーツ添え

自家製パン

食後のコーヒー又は紅茶

プティフール

 

 

ローザアルピーナ5500
9月6日~10月31日

アミューズ
季節の一口のオードブル お食事のスタートに

アミューズ
旬の魚介のサラダ仕立て

一皿目のパスタ
自家製のリングイーネ スミイカの軽いイカスミソース

二皿目のパスタ
さつまいものニョッキ セージ風味のバターソース

お魚料理
太刀魚のソテー ポルチーニ添え

お肉料理
仔牛肉のトマトの煮 ローマ風

デザート
イタリア栗のモンブラン

自家製パン

食後のコーヒー又は紅茶

プティフール

 

ローザアルピーナの料金が5500円に変更致しました。

フランス料理 EMU ランチ限定コース

フランス料理 EMUのランチ限定コースが9月3日より秋メニューとなります。

 

・フレンチグルメコース

オードブル
秋のテリーヌ マスタードソース

スープ
本日のポタージュスープ

お魚料理
真鯛のブレゼ デュグレソース

お肉料理
子羊のパヴェ仕立て ソースバジル

デザート
秋のフルーツ色々パフェ

プティフール

パン コーヒー

 

 

・プレジールコース

アミューズ
本日のシェフ おすすめアミューズ

オードブル
小ヤリイカのファルシー ラタトゥイユ詰め バジルソース

スープ
本日のポタージュスープ

お魚料理
太刀魚とエビのムースのルーレ ブールブラン

お肉料理
仔牛と茸のムースのファルシィ クレピネット包み
ソース ランティーユ

デザート
白桃のコンポート ココナッツのブランマンジェと共に

プティフール

パン コーヒー