平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。
年末年始の休業期間について、以下ご案内申し上げます
全店 年末 レストランの営業は３０日迄でございます
３１日はおせちのお渡しのみ行っております
お渡し時間（ 午前９時から午後１時 ）
年始 1月２日からの営業でございます
銀座7丁目店
Ｓｕｎーｍｉ特製おせち料理 まだ間に合います
Ｓｕｎーｍｉ特製おせち料理 ご注文お受け致しております
コロナ感染予防が拡大した為、予定を変更して、
ご自宅で新年をお過ごしになる方も、多くいらっしゃると思います。
そのため、Ｓｕｎーｍｉ高松では、おせち料理のご注文を
まだお受け致しております。
ご用命の方は、お気軽にお電話で下さいませ。
電話03-5568-3300
http://www.takamatsu-inc.co.jp/osechi.pdf
サンミ高松 七丁目店 ●❄︎.白子のムニエル オニオンコンフィー添え.❄︎○
サンミ高松 七丁目店
●❄︎.白子のムニエル
オニオンコンフィー添え.❄︎○
ランチタイムに大人気！✨
シャンボールコース4.500の
お魚料理 又は
ランチメニューの
真鯛のムニエル
オニオンコンフィー添え 1.200
にて絶賛発売中🍴
ムニエルはフランス語で【粉屋】を
意味しておりましてフランス料理で
魚を調理する場合に使う言葉です
食材に小麦粉などをまぶして
バターを使って焼いております
直前にまぶさないとベチョっと
してしまいます
シェフの作ったムニエルは
外はカリッと中はフワッと
柔らかく大人気でございます❇︎
ご飯にも相性が抜群です🍚
オニオンはコンフィし
保存性を高め風味豊かに✳︎
隠し味の 醤油 レモン
エスカルゴバターも
シェフおすすめポイントで
ございます👨🍳
コロナに打ち勝つ✨
元気になる一品でございます
シャンボールコースは
ランチタイム、ディナータイム
どちらもご用意ございます🍽
サンミ高松インスタグラム▽銀座レストランsun-mi（サンミ高松）(@ginzasunmi) • Instagram写真と動画
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サンミ高松 7丁目店 人気メニュー《シャンティ》 ¥2.800 冬メニュー☃️
サンミ高松 7丁目店
人気メニュー《シャンティ》
¥2.800 冬メニュー☃️
オードブルとメインを三品から
お好みでお選びいただけます
◾︎オードブル
＊タラのブランタード ラタトゥイユのヴァンブラン仕立て
パイシチューのようなお料理です
本来は温かい煮込んだシチューを入れるお料理ですがシェフオリジナルでタラを滑らかなペースト状にした南フランスの料理とニースの郷土料理ラタトゥイユを合わせ
冷たいバージョンでお作りいたしました⛄️サクサクのパイの層は
綺麗で魅了されます
＊ホタテのポワレレギューム添え
心温まる温かいスープで
ございます ホタテのポワレと
フランスを代表する
リキュールの女王とも称される
シャルトリューズでフランベした
レギューム(野菜)を添えております
＊カリフラワーのビスクゼリー寄せ
ビスク カリフラワーのジュレ
コンソメジュレの層になって
おります
◾︎スープ
本日のスープ
◾︎メイン
＊鮟鱇と鮟肝のポワレデュクレレ風味の白ワインソース
今が旬の鮟鱇をお楽しみ
いただけます
フランス料理ですと鮟鱇は
パサパサしているので
ベーコンで巻いてから
焼いております
鮟肝はフォアグラのように
焼きあげデュクレレソース
で仕上げました
デュクレレソースは19世紀に
考案された歴史のあるソースで
酸味がありながらもバターの
まろやかな味わいでお魚に合う
ソースです
＊仔羊の肩ローストクスクス添え
仔羊を一緒に煮込むのが
主流ですがシェフオリジナルに
仔羊はローストし
ベースは、こだわりの配合で
水、醤油、白出汁、牛脂で
出汁をだしております
出汁の染みたお野菜と一緒に
お召し上がり下さいませ
＊大山鶏のパイ包み焼きソースカルディナール
鶏ももをパイで包み焼きにし
ソースはヴァンブラン(魚な出汁と白ワインのさわやかさ)と
アメリケーヌ(甲殻類の独特の
甘味とコク)をブレンドしております。
◾︎デザート
洋梨のコンポートタルト仕立て
フィナンシェを土台に
クリームパティシエール(カスタードクリーム)とクリームシャンティ(ホイップクリーム)を
合わせ洋梨のコンポートを
飾りガスバーナーでブリュレ
いたしました
ソースはコーヒーの
クレームアングレーズで
味の変化が楽しめて
何口でも食べたくなる
デザートでございます
ランチ、ディナー共通の
人気メニューでございます
是非ご賞味くださいませ
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2020サンミ高松クリスマスメニュー12/1〜スタート★予約受付中
2020サンミ高松クリスマスメニュー12/1〜スタート★予約受付中
今年は12月1日から約1ヶ月
ランチタイム、ディナータイムともにクリスマスメニューを
ご用意しております🎄
本店開催期間
12/1〜12/27
七丁目店
11/25〜12/25
◾︎フランス料理
ランチタイム、ディナータイムともに10.000〜20.000 4コースご用意しております。各コースごとにフォアグラ、オマール海老、鮑ステーキ豪華食材他、お魚料理と黒毛和牛ステーキのWメイン、シェフ特製ブッシュドノエル付きでございます。個室のご用意もございます。(ディナータイム20.000コースのみ個室)
12/21～12/26限定でクリスマスランチコース5,000と7,000もご用意ございます。
◾︎七丁目店
ランチタイム、ディナータイムともに10.000と12.000 2コースご用意しております。こちらのコースにはスパークリングワイン付の飲み放題が料金に含まれております。フォアグラ、白子、オマール海老他、お魚料理と黒毛和牛のWメインとシェフ特製ブッシュドノエル付きでございます。
ゆっくりお過ごしいただける
お席ご準備しております。フリードリンク抜きのコース料理のみ8,000と10,000もご用意ございます。
◾︎イタリア料理
ランチ5.000
ディナー8.000〜12.000
全4コースございます。
雲丹、ズワイガニ、金目鯛、
黒トリュフ他、お魚料理と
黒毛和牛のWメインと
シェフ特製いちごのセミフレッド
をご用意しております。
半個室のボックス席もございます。(ディナータイム10.000と12.000のみ半個室)
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サンミ高松 七丁目店 新メニュースタート！ 【ベルサイユ 7.000】 ◾︎＊:▫︎
サンミ高松 七丁目店新メニュースタート！
【ベルサイユ 7.000】豪華 全7品◾︎＊:▫︎
◾︎アミューズ
クロックムッシュ
◾︎オードブル一皿目
オマール海老の温製サラダ
湯掻き立てのオマール海老をシェフが丁寧に火を入れております。
◾︎オードブル二皿目
フォアグラのテリーヌ
トリュフ仕立て
宇宙から見た地球を見たてた
シェフの遊び心満載の一品！
テリーヌを丸めて竹炭をまぶしてコンソメジェルでコーティングしております
◾︎スープ
本日のスープ
◾︎魚料理
海の幸のアヒージョ
海の幸をふんだんに使っております。熱々でご提供いたします。
◾︎肉料理
エゾシカのポワレ
ソースリヨネーズ
今がシーズン★エゾシカを
使ったポワレでございます
玉ねぎを使ったソースと合わせて
お召し上がりくださいませ
◾︎デザート
赤い果実のフィヤンティーヌ
ランチタイム、ディナータイムご利用いただけます。ランチセットやディナータイム、アラカルトもお召し上がりいただけます。
ゆっくりお過ごしいただける
席ご用意しております。
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銀座サンミのデリバリーサービスのご案内
ご自宅がレストラン！！！
銀座サンミのデリバリーサービスを開始致しました。
これは私共が直接お客様のご家庭にお料理をお届けするサービスです。
デリバリー対象地域
中央区 港区 千代田区 江東区 文京区
配達料 1万円未満 1,000円 1万円以上 無料
お支払方法 集金（現金またはPayPay）
新型コロナの感染状況が深刻な中、外出を控えられているお客様に、少しでもお役に立てればと思いご案内させて頂きました。
宅配便ではお届けできないようなデリケートなお料理やケーキもお届けできます。 今回は年末年始のご家族のお集まりに最適なローストチキンやクリスマスケーキ、フランス料理、イタリア料理、日本料理の各コースをご用意いたしました。
1万円以上ご注文の場合、配送料は無料とさせていただきます。
今回のリストにないお料理もおつくりしますので、
先ずはお電話でお気軽にお問い合わせくださいませ。
販売商品
期間限定商品 12月末まで
ローストチキン 1羽 （約1kg）3,500円
ローストチキン ハーフ （約500g）1,750円
フライドチキン 1羽分（約1kg）3,500円
フライドチキン ハーフ （約500g）1,750円
ブッシュドノエル 長さ17㎝ 高さ7.5㎝ 2,000円
黒毛和牛サーロインローストビーフ 300g 12,000円
ベーコンとキノコのキッシュ（直径10センチ） 500円
ローストチキン 1羽とブッシュドノエルのセット 5,500円
ローストチキン ハーフとブッシュドノエルのセット 3,750円
フライドチキン 1羽分とブッシュドノエルのセット 5,500円
フライドチキン ハーフとブッシュドノエルのセット 3,750円
黒毛和牛サーロインローストビーフ 300gとブッシュドノエルのセット 14,000円
デリバリー商品 通期
和食 フレンチ イタリアンの コース（6000円 8000円 1万円） 3部門×3種
黒毛和牛すき焼きセット 2名分 12,000円（黒毛和牛サーロイン300g 野菜盛り うどん すきダレ）
黒毛和牛しゃぶしゃぶセット 2名分 12,000円（黒毛和牛サーロイン300g 野菜盛り うどん ポン酢 胡麻ダレ 紅葉おろし）
海鮮あんこう鍋 2名分 12,000円（あんこう 蛤 海老 雲子 ずわいがに 海老真丈 あん肝 帆立貝柱 金目鯛 鶏モモ肉 野菜盛り 出汁）
黒毛和牛とポルチーニ茸のラザニア 1,000円
シーフードグラタン 900円
シーフードドリア 900円
☆別途消費税を頂戴致しております☆
お誕生日や記念日にケーキのご予約も承っております*＊
サンミ高松 ○❄︎.記念日にケーキの
ご予約も承っております.❄︎⚫︎
お誕生日や記念日に
お人数様に合わせたケーキを
ご準備いたします❄︎
チョコレートケーキ
シュートケーキ
モンブラン
ティラミスなど
ご希望のケーキを
お作りいたします
お電話、インターネットサイト（ぐるなび・食べログ・一休・Retty・ホットペッパーグルメ）にてご予約いただけます⛄️
サンミ高松 本店(イタリアン・フレンチ・和食)七丁目店
全ての店舗でご用意しております
特別な日にサンミ高松で
素敵なお祝いを
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七丁目店＊.⚫︎❄︎エポールダニョー”仔羊肉のロースト カレー風味のシャロンソース”
Ｓｕｎーｍｉ７丁目店 １１月２５日～クリスマスコース スタート
Ｓｕｎーｍｉ７丁目店 クリスマスコースのご案内
１１月２５日よりスタート！！（完全予約制）
クリスマスコース１００００円と１２０００円の２種類を
ご案内致します。
クリスマスならではの本格フレンチの魅力的なコースで、 乾杯のスパークリングワインとフリードリンク付きです
クリスマス２４日 ２５日の混雑を避けるため
１１月２５日よりスタート致しております
◆◇:*＊■＊■□*2020 Xmasメニュー11/25~12/27迄ご利用いただけます◆◇:*＊■＊■□*
020.11/25~スタート＊* Xmasメニュー ￥10,000
仔七面鳥又は黒毛和牛ステーキなど豪華全7品【フリードリンク付】
10,000円（税サ別）/ 1名様
クリスマス時期限定ディナーでございます。
オマールエビ・フォアグラ・黒毛和牛又は仔七面鳥の贅沢三昧のコースです
この華やかなクリスマスディナーメニューをお楽しみ下さい。
- コース内容（全7品）
-
- ■アミューズ
”銀座の庭”■オードブル
フォアグラのクロメスキ ポルト酒風味 イチジクのコンポート添え■オードブル
白子のムニエル エスカルゴバター添え■スープ
本日のクリームスープ■ポワソン
オマールテールのロースト ソーテルヌソース 生姜風味■メイン
仔七面鳥のポシェ ソース イルドフランス又は
黒毛和牛ランプステーキ ボルドレーズソース■デザート
自家製ブッシュドノエル ヌガーグラッセと共に自家製パン
コーヒー又は紅茶
- ■アミューズ
2020.11/25～スタート＊*Xmasメニュー ￥12,000
黒毛和牛サーロインステーキなど豪華全7品【飲み放題付き】
12,000円（税サ別）// 1名様
クリスマス時期限定ディナーでございます。
オマールエビ・フォアグラ・黒毛和牛サーロインステーキの贅沢三昧のコースです
この華やかなクリスマスディナーメニューをお楽しみ下さい。
- コース内容
-
- ■アミューズ
”銀座の庭”■オードブル
フォアグラのクロメスキ ポルト酒風味 イチジクのコンポート添え■オードブル
白子のムニエル エスカルゴバター添え■スープ
本日のクリームスープ■ポワソン
オマールテールのロースト ソーテルヌソース 生姜風味■メイン
黒毛和牛サーロインステーキ リヨネーズソース■デザート
自家製ブッシュドノエル ヌガーグラッセと共に自家製パン
コーヒー又は紅茶
- ■アミューズ
-
- ビール
- アサヒスーパードライ
- ワイン
- ル・カヴァリエ 赤・白
- 焼酎
- 芋焼酎 まろやか芋
麦焼酎 一番札 - 日本酒
- 八剣
- ウィスキー
- ホワイト＆マッカイ
- ソフトドリンク
- 烏龍茶 アップルジュース オレンジジュース グレープフルーツジュース
- 受付人数
- 1名様～
- 営業時間
- ランチタイム ディナータイム どちらでもお召し上がりいただけます
- 11:00～15:00
17:00～22:00