お客様のためにシェフが特別コースを御準備致します。
厳選した食材を吟味するために、大変恐れ入りますが3日前までにご予約をお願い致しております。
最高級食材を使った熟練イタリアンシェフの煌きのコースです。
イタリアに旅しているような味わいを実感していただけます。
コース内容
メニュー一例
シェフがこの季節の旬の食材を吟味し、本格的イタリアンを御準備致しております
★仕入の状況により メニューが異なります★
アミューズ
シェフおすすめのアミューズ
アンティパスト 冷前菜
ズワイガニと帆立貝のタルタル キャビア添え
アンティパスト 温前菜
国産黒鮪と秋茄子のマリネ
パスタ
丹波鹿とポルチーニ茸のラグーソースで和えたリガトーニ
魚料理
活オマール海老のソテー サフラン風味
肉料理
黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 赤ワインソース
季節の野菜添え
デザート
ティラミス
自家製パン
珈琲 ビスコッティ