～パスタの日～
パスタ
自家製リングイーネ　桜エビとグリーンアスパラガスの白ワイン風味

桜えびとグリーンアスパラガスの彩が豊か　春を存分に味わえる組み合わせのパスタです
白ワイン風味が爽やかです

～みかんの日～

オードブル
スモークした鶏のテリーヌ　ホワイトアスパラガスとオレンジ風味のサバイヨン

自家製の鴨のテリーヌと春ならではのホワイトアスパラ。
スモーク鴨を練り込んでおり　桜の花びらのようなピンク色です。
ホワイトアスパラは、オレンジ風味のサバイヨンソース
鴨は　オレンジ風味のキャラベルソースでお召し上がりいただきます。
どちらもオレンジつながりです。
オレンジは　鴨の旨味も　ホワイトアスパラガスの甘味も　引き立てます。

～みかんの日～

デザート
リコッタチーズと松の実　　オレンジのシチリア風トルテ

チーズとオレンジの香り　松の実の香ばしさが魅力のデザートです。

～あずきの日～
あずきは、魔除け　厄災除けや無病息災の力　などの神秘的な力があると古くから言われてます。
あずきの赤にその力があると言われています。

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