～トロの日～

日本人はトロが大好きです。
毎月あるトロの日が楽しみです。

江戸時代は人気はなかったのですが
明治に入り　西洋の食事文化が入ってきたことにより
トロも好まれるようになりました。
牛肉は黒毛和牛のしもふり　刺身はうすピンク色のトロが大人気です。

～寒天の日～

テングサ（天草）、オゴノリなどの紅藻類の粘液質を凍結・乾燥したものです。
ゼリー同様、菓子作りなどのときに活躍します。
ゼリーよりも　少しかための食感です。
Ｓｕｎ―ｍｉ香川のデザート
（こちらは　寒天ではなくて　ゼリーを使ってます）

食べログ
和食　https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン　https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ　https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト　通販
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デリバリー
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