今日2月10日は魚の日・イカの日


~魚の日~

フランス料理 ランチの お魚料理
グルメコース 魚料理
本日の鮮魚のポワレ ワーテルゾイ
ポワレが美味しいとよく御声掛けいただきます。
ポワレとは表面をカリッと中身をふんわりした感触に具材を焼き上げることです。
カリッとしたお魚の食感をお楽しみ下さいませ。

グルメコース

オードブル
スモークした鴨を詰めた バロンティーヌソース ビガラード

スープ
季節のポタージュ

魚料理
本日の鮮魚のポワレ ワーテルゾイ

肉料理
仔羊もも肉のロースト ソースシャッスール

デザート
コンポートした リンゴののクレームブリュレ 又は フォンダンショコラ

自家製パン
コーヒー

 

~イカの日~
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まだまだ寒い日が続きます。
フーフーと火傷しないように気をつけながら
チーズとろけるホワイトソースが濃厚な
シーフードドリア グラタンはいかがですか?

 

食べログ

和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/

イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop

フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト 通販

https://ginzasunmi.jp/

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デリバリー

https://ginza-deli.jp/sun-mi/

 

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