～生パスタの日～

Sun-mi高松　クリスマス限定コースのご紹介

期間１２月１８日～２６日

Aコース　￥11000

アミューズ
お食事の始まりは　季節の小さな前菜から

前菜
旬の鮮魚のマリネ　季節野菜添え　レモン風味

前菜
モッツアレラチーズのオーブン焼き

パスタ
自家製タリアテッレ　　仔牛とポルチーニ茸のラグー

お魚料理
天然真鯛のソテー　　アンチョビクリームソース

お肉料理
黒毛和牛ランプのクベット
季節の温野菜

デザート
ミルクのデザート
アニバーサリーケーキ

自家製パン　コーヒー

Bコース　￥13200

アミューズ
食前の一口のおたのしみ

冷前菜
旬の鮮魚のカルパッチョ　キャビア添え

温前菜
フォアグラのソテー　赤ワインソース

パスタ
トルテリーニ（ラビオリ）のトリュフソース

魚料理
寒平目とオマール海老のソテー　　２色ソース
香草風味の白ワインソースと　アメリケーヌソース

肉料理
黒毛和牛サーロイン　のイタリアステーキ

デザート
クリスマス特製ドルチェ

手作りのパン
コーヒー又は紅茶

Ｃコース　￥１６５００

アミューズ
食前の一口のおたのしみ

冷前菜
旬の鮮魚のカルパッチョ　キャビア添え

温前菜
フォアグラのソテー　赤ワインソース

パスタ
トルテリーニ（ラビオリ）のトリュフソース

魚料理
甘鯛とオマール海老のソテー　　２色ソース
香草風味の白ワインソースと　アメリケーヌソース

肉料理
黒毛和牛フィレ肉と冬野菜のグリル

デザート
クリスマス特製ドルチェ

手作りのパン
コーヒー又は紅茶

Sコース【個室】　￥２２０００
個室でのご予約可能です　お部屋代別途頂戴致しております

アミューズ
食前の一口のおたのしみ

冷前菜
旬の鮮魚のカルパッチョ　キャビア添え

スープ
コンソメスープに入ったポルチーニ茸のトルテリーニ

リゾット
伊勢海老のリゾット

魚料理
アワビの香草蒸し　サフラン風味の白ワインソース

肉料理
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのソテー
トリュフ風味のマルサラソース

デザート
クリスマス特製ドルチェ

手作りのパン
コーヒー又は紅茶

☆当日の仕入れの状況により、メニューの変更がある場合があります。
ご了承くださいませ。

 

 

～果物の日～

Sun-mi高松　フランス料理　EMU

ランチ限定プレジールコース（￥5500）のデザートは「季節のフルーツのフェッテ
ラズベリーソース」です。

アミューズ
お食事前の一口オードブル

オードブル
アンコウのカルパッチョ　バジルソース

スープ
本日のポタージュ

魚料理
本日の鮮魚　コルベール仕立て

肉料理
仔鴨胸肉のロースト　グリンペッパーソース

デザート
季節のフルーツのフェッテ
ラズベリーソース

自家製パン

コーヒー

 

 

～ホールケーキの日～

フランスのクリスマス
ブッシュドノエル

フランス語でノエルが「クリスマス」、ビュッシュは「木（丸太）」で「クリスマスの木」という意味です。

完全予約制でご注文お受け致しております。

 

 

～信州地酒で乾杯の日～

信州は水とお米が美味しい土地です。
美味しいお酒をつくるのに最適です。
Ｓｕｎ-ｍｉ高松では　伊東酒販の日本酒のお酒が人気です。
清酒「横笛」は、『平家物語』の登場人物である建礼門院の雑仕女、横笛の悲恋物語がもととなっています。
ラベルの「紅梅の図」は亡くなった横笛が鶯となって恋人滝口入道の庵を訪ねたという物語のエピソードをモチーフに、伊東深水（日本画家）が蔵元のために描いたといわれています。

食べログ
和食　https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン　https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ　https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト
https://admin.thebase.in/dashboard
デリバリー
https://ginza-deli.jp/sun-mi/

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