～いちごの日～
いちごは　春のフルーツでしたが
最近は春夏秋冬お楽しみいただけます。
王道はイチゴの乗ったケーキでしょうか？
また　フルーツケーキを　ベリー系のジャムでいただきますと、大変美味しいです。

～お菓子の日～
【ビスコッティ】イタリアンのコースのプティフールとしてお出ししているお菓子です
コーヒーにそっと添えてある　、イタリア伝統的焼き菓子です
ナッツが中に入っており、甘くて堅くて香ばしいです。
ビスコッティの名前の由来は、「ビス＝2度、コット＝焼く」という意味で、二度焼きするお菓子です。
特に、トスカーナ地方で愛されており　カントッチ (cantucci) ともいう。
コーヒーや甘口ワインに浸して、柔らかくなったものを食べることが多いです。
コーヒーに付けることによって　食感がカリカリ　ガリガリ　から、ザクザクに変わります。素朴なビスコッティの甘さが、コーヒーに苦味酸味をマイルドにし食後大変心地よいです。

食べログ
香川https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
ＥＭＵhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/
サントウベルトスhttps://restaurant.ikyu.com/111878/
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