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日本料理 香川 会席料理 花会席

【花会席 ¥13,200】豪華!季節の厳選食材をふんだんに使った本格会席を堪能する特撰コース〈全8品〉

ほっと寛ぐひと時を。選び抜いた旬の食材を使い、職人技を活かした彩り豊かな会席に仕立てます。優雅なランチやお食事にもぜひご利用ください。

コース内容(全8品)

  • 先 附 豆腐チーズ寄せ
    天枸杞の実前 菜 鴨ワイン蒸し
    燕生姜
    無花果白酢和え
    穴子茶巾寿司
    玉子べっこう
    天豆檸檬蜜煮
    稚鮎姿揚げ

    御 椀 真鯛薄葛仕立て
    五色野菜 天 千鳥柚子

    御造里  鮪角造り
    伊佐木焼霜造り
    眼張削ぎ造り
    縞鮗削ぎ造り
    妻一式 山葵

    煮 物 銀むつ野菜餡
    九条葱 天木の芽

    焼 物 陶板焼き
    黒毛和牛
    新馬鈴 ペコ玉葱 チリ酢

    揚 物 賀茂茄子揚出し
    髢葱 赤卸し

    食 事 新生姜御飯
    赤出汁 香の物

    甘 味 羊羹 フルーツゼリー 日向夏ピール

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