【雪会席 ￥11,000】定番！季節の厳選食材を使った本格会席が味わえる人気プラン〈全8品〉
その時期おすすめの厳選食材を使用した会席料理をどうぞ。季節を感じる食のひとときをお楽しみください。
コース内容
先 附 豆腐チーズ寄せ
天枸杞の実
前 菜 鴨ワイン蒸し
燕生姜
無花果白酢和え
穴子茶巾寿司
玉子べっこう
天豆檸檬蜜煮
稚鮎姿揚げ
御 椀 真鯛薄葛仕立て
五色野菜 天 千鳥柚子
御造里 鮪角造り
伊佐木焼霜造り
眼張削ぎ造り
縞鮗削ぎ造り
妻一式 山葵
煮 物 銀むつ野菜餡
九条葱 天木の芽
焼 物 陶板焼き
黒毛和牛
新馬鈴 ペコ玉葱 チリ酢
揚 物 賀茂茄子揚出し
髢葱 赤卸し
食 事 新生姜御飯
赤出汁 香の物
甘 味 羊羹 フルーツゼリー 日向夏ピー
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