イタリア料理　サントウベルトス　　ランチタイム会席料理「　ジュリエッタ　」「　ローザアルピーナ　　」のご案内

イタリア料理　サントウベルトス

「　ジュリエッタ　」３３００円　「ローザアルピーナ」　５２８０　円

初夏のを感じさせる　季節の食材を使ったコース料理です

一皿一皿に　シェフのこだわりがあります

「　ジュリエッタ　」３３００円

コース内容

■アミューズ
マグロのマリネ
アボカドディップ、新玉ねぎとトマトのケッカ添え

■スープ
本日のスープ

■パスタ
自家製リングイーネ
若鶏とポルチーニ茸のボスカイオーラ

■魚料理
イサキのソテー
旬の貝類と空豆のソース添え

■肉料理
ポークフィレ肉と生ハムのローマ風重ね焼き
サルティンボッカ

■デザート
グレープフルーツのジュレ
ジェラート添え

■自家製パン

■コーヒー又は紅茶

「ローザアルピーナ」　５２８０　円

コース内容

■アミューズ
季節の小さな前菜・・・お食事のスタートに

■オードブル
天然真鯛のタルタル仕立て
自家製レモスコのドレッシング

■パスタ１皿目
冷製フェデリーニ
フレッシュトマトソースとモッツァレラチーズ、生ハム添え

■パスタ２皿目
有機ポテトのニョッキ
旬のアサリと香り豊かなバジルペーストのジェノバ風

■魚料理
イサキのソテー
モデナさんバルサミコ酢のソース添え

■肉料理
和牛ホホ肉と初夏野菜の柔らか煮込み
スペッツァティーノ

■デザート
パンナコッタ
旬の完熟マンゴー添え

■自家製パン

■コーヒー又は紅茶

☆仕入れの状況により　御献立が異なる場合がございます

☆個室ご希望の場合は別途お部屋代を頂戴致しております

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