サンミ高松 日本料理 香川 ○*.鰆毘沙玉焼き*.⚫︎ 12月の焼物のご紹介です⛄️


サンミ高松 日本料理 香川
○*.鰆毘沙玉焼き*.⚫︎
12月の焼物のご紹介です⛄️

びしゃびしゃの毘沙と
玉子の玉が由来の毘沙玉焼き

玉子と大和芋を練って
半熟状態に温度を小まめに
調節しながら作っております

熟年の職人技です🍁

木の葉や花びらが風に吹かれて
一箇所にまとまる姿を
イメージした吹寄よせ風に

さつまいもの千切りの唐揚げ
さつまいものイチョウ切り
紅葉人参を飾っております

掘り炬燵の完全個室や
テーブル席の半個室席も
ご用意ございます
ごゆっくりお過ごしいただけます^^

サンミ高松インスタグラム▽銀座レストランsun-mi(サンミ高松)(@ginzasunmi) • Instagram写真と動画

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