サンミ高松 七丁目店
●❄︎.白子のムニエル
オニオンコンフィー添え.❄︎○
ランチタイムに大人気！✨
シャンボールコース4.500の
お魚料理 又は
ランチメニューの
真鯛のムニエル
オニオンコンフィー添え 1.200
にて絶賛発売中🍴
ムニエルはフランス語で【粉屋】を
意味しておりましてフランス料理で
魚を調理する場合に使う言葉です
食材に小麦粉などをまぶして
バターを使って焼いております
直前にまぶさないとベチョっと
してしまいます
シェフの作ったムニエルは
外はカリッと中はフワッと
柔らかく大人気でございます❇︎
ご飯にも相性が抜群です🍚
オニオンはコンフィし
保存性を高め風味豊かに✳︎
隠し味の 醤油 レモン
エスカルゴバターも
シェフおすすめポイントで
ございます👨🍳
コロナに打ち勝つ✨
元気になる一品でございます
シャンボールコースは
ランチタイム、ディナータイム
どちらもご用意ございます🍽