フレンチ　好評のランチコースの内容が変わりました
この季節ならではのメニューです
クラシカルな王道フレンチを　この機会にお召し上がり下さいませ

グルメコース　3500
厚切りした自家製スモークサーモンの軽いロースト　柚子のヴィネグレット
季節の香り豊かな冷製スープ
リヨン風クネル　　アメリケーヌソース
大山鶏モモ肉のファルス詰めロースト　マスタードソースで
ココナッツ風味のブラマンジェ　トロピカルフルーツのスープ仕立て
珈琲　又は紅茶
パン

プレジール　５０００
穴子と焼きナスのルーレ　コンソメゼリーを添えて
自家製ハムのテリーヌ　パセリ風味　ラヴィゴットソースで
季節の香り豊かな冷製スープ
クリスピーなパートに包んだ　魚のムース　柑橘類のソース
クラッシックの王道　鴨のパイ包焼きき　グリーンペッパーソース　
白桃のコンポート　ミント風味のゼリーと共に
フルーツのミルフィーユ仕立て　マンゴーのソルベを添えて
珈琲　又は紅茶
パン