イタリア料理　サント・ウベルトス　ランチコース
～季節を味わう～

５月２９日（金）より営業再開させて頂きます
再オープンにあたり、少しでもお客様に喜んでいただきたいと願い
シェフが手間暇惜しまず、調理致しました。

季節の食材を使い、こだわりの調理法で
伝統のイタリア料理をご準備致しました。

「ジュリエッタ　３５００円」は多種多様で品数が多いのがご希望な方
「ローザアルピーナ４８００円」は豪華なメインをしっかり楽しみたい方に
おすすめでございます。
どちらも、この時期　この季節ならではのお料理です。ご来店心よりお待ち致しております。

ジュリエッタ 3500円（消費税別）

■アミューズ
季節の一口オードブル・・・お食事のスタートに
■前菜
新鮮なマグロのカルパッチョ　彩り野菜添え　レモスコドレッシングで
■パスタ一皿目
有機ポテトを包んだラビオリ　旬のあさりと薫り豊かなバジルペーストのジェノバ風
■パスタ二皿目
冷製フェデリーニ　白糠産モッツァレラチーズとフレッシュトマトソース添え
■魚料理
アマダイのクロカンテ　ブルターニュ産オマールブルーのビスクと共に
■ソルベ
爽やかなレモンのソルベ
■肉料理
山形県産米沢豚フィレ肉と生ハムのローマ風重ね焼き・・「サルティンボッカ」
■デザート
パティシエ特製ドルチェ２種
■自家製パン
■食後のお好みのお飲み物 と プティフール

＊食材の仕入れにより内容が変わることがあります。

「ローザ アルピナ」 4800円（消費税別）

■アミューズ
季節の一口オードブル・・・お食事のスタートに
■前菜一皿目
新鮮なマグロのカルパッチョ　自家製カラスミと彩り野菜のソース添え
■前菜二皿目
旬のホワイトアスパラガスと讃岐コーチン卵、生ハムの温製　ビスマルク風
■パスタ
海の幸たっぷりの自家製リングイーネ　・・「ペスカトーレ」
■肉料理
黒毛和牛ランプ肉のビステッカ（100ｇ）熟成バルサミコ酢のソース添え
又は

魚・肉両方の場合はプラス1500円
アマダイのクロカンテ　ブルターニュ産オマールブルーのビスクと共に

■デザート
パティシエ特製ドルチェ２種
■自家製パン
■食後のお好みのお飲み物 と プティフール

＊食材の仕入れにより内容が変わることがあります。

★　コロナウイルスの感染防止の為に、
通常のレイアウトとは異なっております。

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03-5568-3300迄
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