夏の特別コース イタリアン


イタリアン

 

贅を極めた 車海老のサラダ

夏の特別コース

 

車海老のコンソメジュレとトウモロコシのムース

車海老とホワイトアスパラガスのサラダ仕立て フランボワーズヴィネガーのソース

旬のアユのコンフィとフルーツトマトのコンフィ オリーブのタップナード添え

新鮮な海の幸とバジリコペーストの 自家製冷製カッペリーニ

瀬戸内海産 活アナゴのマトロート風 パルメザンチーズのリゾット添え

レモンのソルベ

黒毛和牛フィレ肉の厚切り炭火焼き

季節のフルーツを使用したロールケーキ

自家製パン

コーヒー

 

¥10,000 (税金 サービス料別)

7月31日(火)迄  前日までにご予約の上ご利用ください。