今年のクリスマス、何方と過ごされますか。ご家族で、恋人、ご友人、ご夫婦で。大切な方の笑顔溢れるクリスマス。あなたが主役、みんなが主役の輝くクリスマスを。銀座レストラン サンミでは、１２月１７日から１２月２５日までクリスマス特別プランをご用意いたしました。

■サンミ本店　フランス料理 「エミュ」　クリスマスディナーコース

・アミューズ：北海道産 帆立貝のマリネ 雲丹添え カリフラワーのサラダとカリフラワーのクレーム

・オードブル一皿目：北海道産 タラバ蟹のガトー仕立て ソースクーリドクラブ 花びらを散りばめて

・オードブル二皿目：フォアグラのポワレ 青森県産 紅玉のサルピコンと無花果の赤ワイン煮ソースカルバトス ルッコラ添え

・スープ：コンソメ 木の子のスープ

・魚料理：カナダ産：オマール海老のブレゼ  スパイス風味のヴァンブランソース モリーユのクレメ添え

・肉料理：香川県産 黒毛和牛 讃岐オリーブ牛のランプステーキ マデラソース　　１００００円（税金、サービス料別）

・肉料理：香川県産 黒毛和牛 讃岐オリーブ牛のサーロインステーキ マデラソース　　１２０００円（税金、サービス料別）

・肉料理：香川県産 黒毛和牛 讃岐オリーブ牛のフィレステーキ マデラソース　　１４０００円（税金、サービス料別）

■サンミ本店　フランス料理 「エミュ」　クリスマスランチコース　５０００円（税別）

・アミューズ：カリフラワーのクリームコンソメジュレ トリュフのクロックムッシュ

・オードブル一皿目：帆立貝とズワイ蟹のシャルロット仕立て クリームソース アニス風味

・オードブル二皿目：鴨のコンフィ レンズ豆のサラダ バルサミコソース　フォアグラのムース  スペイン産 メイプリージョと共に

・スープ：本日のスープ

・魚料理：三浦三崎港直送 白身魚のポワレ サフランソース

・肉料理：黒毛和牛の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風

・デザート：小さなサンタと４種のデザートから

・自家製パン　　コーヒー

■サンミ本店　イタリア料理 「サント・ウベルトス」　クリスマスディナーコース

・フランス産 フォアグラのメダイヨンと追熟させた、ル・レクチェのカラメリゼ添え

・小田原産 小清水農園のオレンジブーケのムース オマール海老のコンソメジュレとオマール海老のポッシェ添え

・新鮮なツブ貝とポルチーニ茸のパイ包み

・岩手県産 白金豚のアニョロッティー ピエモンテ風

・自家製タリオリーニ トスカーナ風 黒毛和牛のラグー

・北海道産 新鮮なアンコウのグリル クロスタ添え

・黒毛和牛サーロインの低温３時間ロースト  小田原産 有機人参のロースト添え　　８０００円 （税別）

・黒毛和牛フィレの低温３時間ロースト  小田原産 有機人参のロースト添え　　１００００円 （税別）

・自家製バームクーヘンとホワイトチョコレートのムース

・自家製パン　　コーヒー

銀座サンミ