今年のクリスマス、何方と過ごされますか。ご家族で、恋人、ご友人、ご夫婦で。大切方の笑顔溢れるクリスマス。あなたが主役、みんなが主役の輝くクリスマスを・・・・・

■サンミ本店  フランス料理 「エミュ」　　クリスマスディナーコース

・アミューズ ： からすみとラディッシュのサラダ 青胡椒ドレッシング　紅芯大根のジュレ 帆立貝のタルタル

・オードブル一皿目 ： 海の幸の燻製 カボス風味のドレッシング

・オードブル二皿目 ： フランスペリゴール産 フォアグラのポワレ　クレープ包み

・スープ ： コンソメパリジェンヌ

・魚料理 ： カナダ産 オマール海老のブレゼ アメリケースとヴァンブランの２種のソース 香草ブーケバラ飾り

・肉料理 ： 黒毛和牛のランプステーキ マデラソース モリーユのクレメ添え　　       １００００円

・肉料理 ： 黒毛和牛のサーロインステーキ マデラソース モリーユのクレメ添え　１２０００円

・肉料理 ： 黒毛和牛のフィレステーキ マデラソース モリーユのクレメ添え　　　      １４０００円

・デザート ： シャンパンのジュレ

・デザート ： グリオットの入ったトリュフチョコレート  ヘーゼルナッツのグラスとバナナのクーリ　カカオのテュル添え

■サンミ本店  イタリア料理 「サント・ウベルトス」　　クリスマスディナーコース

・アミューズ ： フランス産 フォアグラのムースとタルトタタン

・オードブル一皿目 ： 伊豆稲取産 新鮮な金目鯛のカルパッチョ 新鮮なウニのソース

・オードブル二皿目 ： 千葉県産 有機野菜人参のソフルマティーノ 新鮮なズワイ蟹とビスク添え

・パスタ ： 宮崎県産 ゲシュマックポークとポルチーニ茸のガルガネッリ トリュフ風味

・魚料理 ： 新鮮なオマール海老のパートフィロ包み焼き パルマ産生ハム風味のソース

・肉料理 ： 黒毛和牛のストラコット ポレンタ添え　　　            ８０００円

・肉料理 ： 黒毛和牛のロースト　季節の温野菜添え　　 １００００円

・肉料理 ： 黒毛和牛サーロインのクロスタ付け焼き　　　１２０００円

・デザート ： アールグレイのグラニテとリンゴのムース

・デザート ： ベネゼエラ産 アパマテのテリーヌ アーモンド風味 エスプレッソコーヒーのソース

サンミ本店