- 6,000円（税金、サービス料別）
黒毛和牛 イチボの塩釜焼 - 7,000円（税金、サービス料別）
黒毛和牛 サーロインの塩釜焼 - 8,000円（税金、サービス料別）
黒毛和牛 フィレの塩釜焼
- 「複雑でふくよかな香り」「とろけるような柔らかさ」
素材とハーブなどを干草で包み込み、卵白を泡立てたメレンゲに粗塩を混ぜ、
塩釜を作ります。
オーブンで仕上げるのですが、そのオーブンの中に、
更にオーブンがあるイメージになり、直火では作ることができない
柔らかさとなります。
8,000円（税別）
人気の黒毛和牛、三浦三崎港から直送される鮮魚、新鮮な有機野菜を
お楽しみいただけるディナーコースです。
※8階イタリアンのみでのご対応になります。
※個室でのご対応はございません。
- 3,000円
（税金、サービス料別） - 5,200円
（税込・サービス込、フリードリンク付）
旬の食材を活かした、お酒にぴったりのイタリア料理をコース仕立てにいたしました。
イタリアの食卓を思わせるようなコースです。
同窓会や親しい方とのお集まりにご利用ください。
イタリアの食卓を思わせるようなコースです。
同窓会や親しい方とのお集まりにご利用ください。
- ・冷たい前菜
- ・温かい前菜
- ・パスタ
- ・メイン
- ・ドルチェ
20,000円（税金、サービス料別）
黒毛和牛、フォアグラ、キャビア、ウニなどの高級食材を贅沢に使用したコースです。
要予約のコースとなります。
